Rólunk: a Manooka Kávézó
Számunkra a vendéglátás a kapcsolódásról szól. 2018 óta vagyunk itt, Eger belvárosában, és azon dolgozunk, hogy aki hozzánk betér, otthon érezze magát. Ahol otthon vagy.
Egy belvárosi sarok, ahol 2018 óta várunk.
A mi történetünk
2018-ban nyitottunk Eger belvárosában. 2025 áprilisában 50 méterrel arrébb költöztünk, egy forgalmasabb utcába, egy nagyobb üzletbe: így született meg a „Manooka 2.0”. A szemléletünk nem változott, csak a hely lett nagyobb: 30 férőhely, felszerelt játszósarok, és ugyanaz a specialty kávé és helyben sült sütemény.
A Manooka az a hely, ahol megáll egy kicsit az idő: legyen szó egy ráérős reggeliről a barátokkal, egy vidám családi délelőttről, egy inspiráló munkaóráról a laptopod mellett vagy egy délutáni feltöltődésről a kedvenc desszerted mellett, nálunk mindenki otthon érezheti magát.
- 2018Megnyitottunk Eger belvárosában.
- 2025Áprilisban 50 méterrel arrébb, egy nagyobb üzletbe költöztünk: így született meg a „Manooka 2.0”.
A csapat
Tizenketten vagyunk, és rendszeresen besegítenek diákok is. Két tulajdonosunk közül Szvitláná Gregorovics (Szveti) cukrász, Tóthné dr. Varga Dorottya (Dorisz) pedig az üzletvitelért felel. Rajtuk kívül van még egy cukrászunk, két reggeliztető szakácsunk és hat felszolgáló-baristánk. Azért dolgozik nálunk két cukrász, mert minden süteményt helyben készítünk.
Missziónk
Számunkra a vendéglátás a kapcsolódásról szól. Minőségi termékekkel, szeretetteljes, igényes, tiszta környezettel és tudatosan megteremtett hangulattal azon dolgozunk, hogy a hozzánk érkezők otthon érezzék magukat, fel tudjanak töltődni, kapcsolódni tudjanak, és önmaguk lehessenek egy felszabadult, család- és kutyabarát közösségben.
Víziónk
A Manooka Kávézó olyan közösségi tér, amely túlmutat a vendéglátáson. Célunk, hogy olyan hely legyünk, ahol a minőség, a figyelem és a szeretetteljes légkör együtt teremti meg és mélyíti el a jelenlét és a kapcsolódás kultúráját, és ahol a mindennapi kávézás közösségi élménnyé válik. Szeretnénk, ha ez a szemlélet másokat is inspirálna.
Alapértékeink
Ezek szerint dolgozunk minden nap: abban, ahogy köszönünk, ahogy rendben tartjuk a pultot, és ahogy a kávét készítjük.
Figyelem és jelenlét
Figyelünk egymásra és a vendégeinkre.
Kedvesség és őszinte kommunikáció
Közvetlenek, nyitottak és emberiek vagyunk.
Lazaság és játékosság
Komolyan vesszük, amit csinálunk, de felszabadultan.
Hozzáértés és minőség
Értünk ahhoz, amit csinálunk, és ez érződik is.
Együttműködés és felelősségvállalás
Egy irányba húzunk.
Atmoszféra és élmény
A részletekben lakik az érzés.
Rend és tisztaság
A nyugalom alapja a rendezettség.
Tudatosság és fenntarthatóság
Figyelünk arra, milyen nyomot hagyunk.
„Sok helyen reggelizhetsz, de nálunk mindent kicsit finomabbá tesz a segítő szándék. Mi jótettekkel ízesítünk.”
Dorisz, az egyik tulajdonosunkAhol otthon vagy
Helyi és hazai beszállítók
Hiszünk a közösség erejében, ezért ahol csak lehet, helyi beszállítóktól szerezzük be a friss alapanyagokat. Így nemcsak finomabb, de fenntarthatóbb is minden falat. Néhány partnerünk:
Coffee LíceumEger · kávépörkölő, kávé és teacoffeeliceum.hu ↗
Egy Falat Kenyér PékségEger · bagett, kakaóscsigaegyfalatkenyer.hu ↗
Lajos-király ManufaktúraVerpelét · lekvár, szörplajoskiralymanufaktura.hu ↗
EgertejEger · tejegertej.hu ↗N2Növényház 2008Maklár · salátákwww.noveny-haz.hu ↗
Gyere be
Minden nap 8-tól várunk a Dobó tér szomszédságában. Gyere, és ismerj meg minket egy kávé mellett!