Az újranyitás örömére megvalósítottuk egy régi vágyunkat és 𝐂𝐨𝐥𝐝 𝐁𝐫𝐞𝐰 -val bővítettük a Manooka kávékínálatát, így eggyel tovább léptünk a specialty kávézás útján. 👌☕️
4 fontos dolgot kell tudnod, mielőtt megkóstolod:
1️⃣ A 𝐜𝐨𝐥𝐝 𝐛𝐫𝐞𝐰 eljárás nem más, mint a kávé őrlemény hideg vízben való áztatással történő készítése (kivonatolása).
A cold drip ennek egy speciális változata, melynek során az eszköz nagyon lassan, akár 10-12 óra alatt, csepegtetéssel adja hozzá a kávéhoz a hideg, szűrt vizet. Az őrlemény így lassan telítődik vízzel, majd szintén nagyon lassan csepeg át az ital egy üvegedénybe.
2️⃣ Mi a cold brew kávénk elkészítéséhez egy eredeti 𝐂𝐨𝐟𝐟𝐞𝐞𝐠𝐚 𝐀𝐥𝐥𝐞𝐲 600-at használunk, mely hozzánk méltóan természetes anyagokból (pl. bambusz) és kézzel készült.
3️⃣ A hidegen csepegtetett kávé az espressonál sokkal kevésbé savas, koffeintartalma azonban az eljárásnak köszönhetően jóval magasabb annál.
4️⃣ Jégkockával a legfinomabb és zavarbaejtően tökéletes párja a vegán desszertjeinknek.
💙 Gyertek, és kóstoljátok meg minden nap 8 és 15 óra között! 💙
Cold Brew
Legutóbbi hozzászólások